Водка – это крепкий напиток, который распространен среди россиян и является неотъемлемой частью. А все потому что, с экономической точки зрения, она является доступной.

伏特加——一种烈性酒精饮料，在俄罗斯人中很受欢迎，是他们生活中必不可少的一部分。从经济角度来看，是因为它的价钱很亲民。

В России более половины населения употребляет водку. В военные годы водка рассматривается как хороший способ поднимать дух войск. Она воодушевляет солдатов к борьбе за свою родину. Кроме того, она защищает многих от мороза зимой. И сегодня, когда жизнь зажиточная, водка служит символом российского патриотизма и бесстрашия и  замечательным подарком для близких.

在俄罗斯超过一半的居民都会喝伏特加。在战争年代，伏特加被视作一种鼓舞士气的好方式。她可以鼓励士兵为自己的祖国而战斗。此外，冬季又可以?；と嗣遣皇苎虾那窒Ｔ谏罡蛔愕慕裉?，伏特加成了俄罗斯爱国主义和大无畏精神的象征，也是一种送给亲人很好的礼物。

 

 

Различают обыкновенную водку(хлебное вино), специальную водку и фруктовую водку.

分为普通伏特加（也就是面包酿制的啤酒）、特制伏特加和水果伏特加。

Обыкновенная водка в России представляет собой 40% раствор очищенного от сивушного масла спирта в воде. Очистка производится горячим способом на ректификационных заводах или холодным - на водочных. Спирт здесь разбавляют водой до крепости 40-45% и фильтруют через ряд чанов, наполненных древесным углем (лучше всего березовым), который поглощает сивушное масло. Лучшая водка готовится из ректифицированного спирта.

俄罗斯的普通伏特加是从杂醇油里提纯的酒精溶于水制作而成的，酒精浓度为40%。精制过程是在分馏工厂高温下进行或者在伏特加工厂低温下进行。酒精被水稀释成40-45%的浓度，并用一系列装满木炭（最好是白桦树）的专用槽进行过滤，木炭能吸收制作过程中产生的副产品。最好的伏特加是由精馏酒精制作而成的。

Специальная водка готовятся растворением в обыкновенной водке или спирте разных эфирных масел и ароматических веществ.

特制伏特加是不同的香精油和芳香物质溶解在普通的伏特加或酒精中制作而成的。

Для получения фруктовой водки спелые ягоды раздавливают, сок отжимают, подслащивают и заставляют бродить (прибавив дрожжей). Перебродившее сусло перегоняют.

制作水果伏特加需要将成熟的浆果榨成汁，加上糖并进行发酵（加入酵母）。并将发酵好的酒母进行蒸馏。