Сосиски из куриного филе

自制鸡肉肠

Ингредиенты:

食材：

 

-500-700 г куриного филе

500-700克鸡胸脯肉

 

-100 г молока

100克牛奶

 

-30 г слив., масло

300克黄油

 

-1 яйцо

1个鸡蛋

 

-1 большая луковица

1个大葱

 

-1 морковка

1个胡萝卜

 

-Укроп

土茴香

 

-Соль

盐

 

-Перец

胡椒粉

Приготовления:

做法：

 

Берем все ингредиенты смешиваем в блендере. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша. Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску, края завязать на узелок. В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут. Далее вынимаем,снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле.

将所有食材放入粉碎榨汁机。将少量肉馅铺在保鲜膜上，用保鲜膜将肉馅一层层包紧成香肠状，两边打结。将包好的香肠放入沸水中煮15分钟。然后将香肠拿出来，撕掉保鲜膜，用黄油煎一下。

Приятного аппетита!

用餐愉快！