Получаются очень хрустящими   

清脆爽口小菜一道！

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

食材：

 

● килограмм небольших огурцов

一公斤小黄瓜

 

● минеральная вода газированная - литр

带气矿泉水一升

 

● соль - 2 стол. ложки

盐两勺

 

● чеснок - три зубка

蒜三瓣

 

● пучок укропа

一簇土茴香

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

做法：

 

На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость.На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок.

盘底放一般土茴香（提前洗净）。黄瓜洗净，去头去尾放满。将剩下的土茴香放置在黄瓜上，并将切好的蒜瓣撒在上面。

 

Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью).

把盐放入矿泉水中融化，再将盐水倒在黄瓜上（使其充分覆盖）。

 

Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов.

将黄瓜放入冰箱，12-14小时候就好啦。

 

Приятного аппетита!

用餐愉快！